upa
De Utrecht Pale Ale, UPA, is het tweede bier van Stapzwan Brouwerij en beleefde haar landelijke première in de Utrechtse pub Mick O’Connells op 2 juli 2016.
De UPA is een combinatie van een Duitse weizen met een Amerikaanse IPA. De brouwers hebben dit bier gedurende anderhalf jaar ontwikkeld om een zo mooi mogelijke balans te krijgen.
Het subtiele karakter van een weizen in evenwicht brengen met het in-your-face karakter van een IPA is geen makkelijke opgave. En om het helemaal af te maken hebben de brouwers
vlierbloesem gebruikt om het bier een mooi fruitig en bloemig aroma te geven.
specs
| Naam: | UPA |
| Type: | Weizen IPA |
| Vol% Alc: | 4,9% |
| Plato: | 11,8 graden |
| Bitterheid: | 25 IBU |
| Kleur: | 10 EBC |
| Hoppen, o.a.: | Columbus, Chinook, Citra |
| Mouten, o.a.: | Pilsmout, Tarwemout, Havermout, Caramout |
| Overig: | Vlierbloesem |
| Smaakprofiel: | Fruitig, bloemig, fris, krachtig |
| Bewaaradvies: | Koel en donker bewaren. |
| Schenkadvies: | Koel serveren. |
| Bier-spijs advies: | Deze UPA gaat heel goed samen met een heerlijke oester! |