le porter
Dit is de eerste limited edition van Stapzwan Brouwerij. Het bier is gebrouwen in februari 2016 en afgevuld in 360 0,75cl flessen. Na een jaar liggen rijpen in de opslag is het bier sinds april 2017
verkrijgbaar bij de betere slijter en horeca in Utrecht. Het bier is een bewaarbier. Gedurende nog twee jaar zal het karakter van het bier zich verder ontwikkelen.
De brouwers kregen dit idee door een proefsessie waarbij meerdere edities van de Porter op rij werden geproefd. De smaakontwikkeling was dermate mooi dat de brouwers dachten: ¨Wat nu als we dit nog een aantal jaar doortrekken?¨.
Het ontwerp van het etiket en de doos is gemaakt voor Paul Gompelman van het grafische bedrijf Furst. Het concept van het bier inspireerde Paul om een groot hangslot met als cijfercode 2019 te maken.
specs
| Naam: | LE Porter |
| Type: | Porter |
| Vol% Alc: | 6,9 |
| Plato: | |
| Bitterheid: | 70 IBU |
| Kleur: | 67 EBC |
| Hoppen, o.a.: | Magnum, Challenger, Fuggles, Williamette |
| Mouten, o.a.: | Pale ale mout, Caramout, Roost 900, Roost 1400 |
| Overig: | Heeft minimaal 1 jaar gerijpt op fles. |
| Smaakprofiel: | |
| Bewaaradvies: | Koel en donker bewaren, bij voorkeur flessen liggend bewaren om uitdroging kurk te voorkomen. |
| Schenkadvies: | |
| Bier-spijs advies: |